I percorsi dedicati all’area tematica Cibo & Alimentazione mirano a sviluppare consapevolezza rispetto alle scelte alimentari, alla conoscenza di quello che mangiamo e all’impatto delle nostre abitudini di consumo.
Le proposte di questo ambito affrontano dunque i temi della cultura del cibo, della biodiversità, della conoscenza dei prodotti agroalimentari e delle loro storie e dell’importanza di perseguire uno sviluppo sostenibile, anche in ambito alimentare.
E offrono spunti di riflessione per aiutare bambini e ragazzi a diventare protagonisti consapevoli del loro futuro.
Se è vero che siamo quello che mangiamo, allora dobbiamo anche sapere chi produce il cibo che arriva sulle nostre tavole, come lo produce, dove e perché.
Da qui l’importanza di conoscere le filiere agroalimentari, di sviluppare domande per capire “da dove arriva il cibo che mangio”, di comprendere il valore della biodiversità e del contrasto allo spreco, da preservare e promuovere soprattutto in un contesto di cambiamenti e alimentari sempre più impattanti.

* Questo percorso è disponile anche per i territori di: Avezzano, Rieti, Terni, Umbertide

ETICHETTE PARLANTI

Tante etichette, tanti linguaggi.

■ Finalità:

– Promuovere la capacità di leggere in modo critico le informazioni presenti sulle etichette alimentari;
– Conoscere le differenti tipologie di etichette
– Comprendere e decodificare i linguaggi delle etichette e sviluppare competenze di consumo consapevole.

■ Parole chiave:

Etichette alimentari, consumo consapevole, educazione alimentare, pensiero critico, sostenibilità.

■ Descrizione:

Il percorso intende promuovere nelle studentesse e negli studenti, una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari attraverso la lettura, la comprensione e la decodifica delle etichette dei prodotti alimentari. Partendo dall’osservazione diretta e dall’esperienza sul campo nel supermercato, i ragazzi e le ragazze saranno guidati a comprendere il linguaggio delle etichette, a riconoscere le informazioni in esse contenute e a sviluppare un atteggiamento critico nei confronti dei messaggi pubblicitari e delle strategie di marketing dei prodotti alimentari.
Attraverso attività laboratoriali la proposta educativa contribuirà a sviluppare la capacità di effettuare scelte alimentari più responsabili, consapevoli e sostenibili.

■ Durata:

2 incontri di 2 ore ciascuno, di cui uno presso il negozio Coop più vicino

■ Destinatari:

Scuola Secondaria di 1° grado

disegno di uomo, pianeta Terra e variprodotti alimentari

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