Il nostro modo di vivere ci ha ormai portato ad accumulare un immenso debito ecologico verso il pianeta, a causa di un utilizzo indiscriminato delle risorse.
Per poter immaginare un cambiamento che permetta di aspirare ad uno sviluppo sostenibile nel lungo periodo, occorre prendere coscienza che noi non siamo in competizione con la natura ma che invece ne facciamo parte.
Scoprire come funzionano i sistemi naturali è il primo passo per imparare a vivere in relazione reciproca e costruttiva con l’ambiente rispettandone i limiti.

FILIERE ALIMENTARI E CONTRASTO ALLO SPRECO

IL VIAGGIO DEI PRODOTTI. IL VALORE DEL CIBO E IL CONTRASTO ALLO SPRECO

■ Finalità:

– Promuovere buone pratiche collegate all’Agenda 2030. Con particolare riferimento al goal 2 (Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile);
– Sviluppare conoscenza e comprensione di filiere e storie di prodotti;
– Promuovere e sviluppare la cultura del cibo e delle tradizioni agroalimentari.

■ Parole chiave:

Filiera, alimentazione, prodotti, etichette, sostenibilità, contrasto allo spreco.

■ Descrizione:

Il progetto mette al centro le Filiere Agro Alimentari, con focus su filiere specifiche e affronta il percorso che il cibo compie dal campo alla tavola, compresi i rischi inerenti agli sprechi e l’importanza delle scelte quotidiane di ciascuno per prevenirli.

■ Come si svolge:

2 incontri di 2 ore ciascuno, di cui uno presso il negozio Coop più vicino.

■ Destinatari:

Scuola Secondaria di 2° grado

■ Nota:

In Toscana nei Comuni di Livorno, Collesalvetti, Rosignano, Cecina e Bibbona il percorso prevede la possibilità di svolgere un incontro di approfondimento in sinergia con REA Spa e A.AM.P.S. Visita “Tutte le cose sono collegate”.
In Umbria, provincia di Terni: nei Comuni di Allerona, Amelia, Fabro e Giove il percorso prevede la possibilità di svolgere un incontro di approfondimento in sinergia con Cosp Tecno Service Visita “Tutte le cose sono collegate”.

disegno di mucche, cartone del latte e pianeta Terra

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