I percorsi dedicati all’area tematica Cibo & Alimentazione mirano a sviluppare consapevolezza rispetto alle scelte alimentari, alla conoscenza di quello che mangiamo e all’impatto delle nostre abitudini di consumo.
Le proposte di questo ambito affrontano dunque i temi della cultura del cibo, della biodiversità, della conoscenza dei prodotti agroalimentari e delle loro storie e dell’importanza di perseguire uno sviluppo sostenibile, anche in ambito alimentare.
E offrono spunti di riflessione per aiutare bambini e ragazzi a diventare protagonisti consapevoli del loro futuro.
Se è vero che siamo quello che mangiamo, allora dobbiamo anche sapere chi produce il cibo che arriva sulle nostre tavole, come lo produce, dove e perché.
Da qui l’importanza di conoscere le filiere agroalimentari, di sviluppare domande per capire “da dove arriva il cibo che mangio”, di comprendere il valore della biodiversità e del contrasto allo spreco, da preservare e promuovere soprattutto in un contesto di cambiamenti e alimentari sempre più impattanti.

ETICHETTE PARLANTI

L’etichetta tra informazione, narrazione e marketing. Il ruolo delle nuove tecnologie.

■ Finalità:

– Promuovere negli studenti una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari attraverso la lettura e l’interpretazione delle etichette dei prodotti;
– Comprendere e decodificare il linguaggio delle etichette;
– Sviluppare un atteggiamento critico nei confronti dei messaggi pubblicitari e delle strategie di marketing adottate.

■ Parole chiave:

Etichette, pensiero critico, marketing, packaging, sostenibilità, nuove tecnologie.

■ Descrizione:

L’etichetta di un prodotto alimentare è oggi molto più di uno strumento informativo: rappresenta uno spazio fisico e simbolico, in cui si intrecciano informazioni, strategie di marketing e nuove tecnologie e linguaggi della comunicazione. L’etichetta racconta dunque il prodotto, il suo mondo e può influenzare le decisioni del consumatore.
La proposta educativa propone agli studenti un’analisi critica delle etichette dei prodotti agroalimentari, con l’obiettivo di riconoscerne e comprenderne tutti i linguaggi. Le informazioni a tutela del consumatore previste per legge e lo storytelling ideato per promuovere il prodotto stesso e il suo immaginario.

■ Durata:

2 incontri di 2 ore ciascuno, di cui uno presso il negozio Coop più vicino

■ Destinatari:

Scuola Secondaria di 2° grado

disegno di uomo, pianeta Terra e variprodotti alimentari

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