I percorsi dedicati all’area tematica Cibo & Alimentazione mirano a sviluppare consapevolezza rispetto alle scelte alimentari, alla conoscenza di quello che mangiamo e all’impatto delle nostre abitudini di consumo.
Le proposte di questo ambito affrontano dunque i temi della cultura del cibo, della biodiversità, della conoscenza dei prodotti agroalimentari e delle loro storie e dell’importanza di perseguire uno sviluppo sostenibile, anche in ambito alimentare.
E offrono spunti di riflessione per aiutare bambini e ragazzi a diventare protagonisti consapevoli del loro futuro.
Se è vero che siamo quello che mangiamo, allora dobbiamo anche sapere chi produce il cibo che arriva sulle nostre tavole, come lo produce, dove e perché.
Da qui l’importanza di conoscere le filiere agroalimentari, di sviluppare domande per capire “da dove arriva il cibo che mangio”, di comprendere il valore della biodiversità e del contrasto allo spreco, da preservare e promuovere soprattutto in un contesto di cambiamenti e alimentari sempre più impattanti.

* Questo percorso è disponile anche per i territori di: Avezzano, Rieti, Terni, Umbertide

ETICHETTE PARLANTI

Il Diritto di essere informati, imparare a leggere l’etichetta.

■ Finalità:

– Promuovere l’educazione alimentare e il consumo consapevole;
– Sviluppare nei bambini e nelle bambine la capacità di leggere e comprendere le etichette alimentari, nel rispetto del diritto ad essere informati.

■ Parole chiave:

Etichette alimentari, educazione al consumo consapevole, diritto all’informazione, educazione alimentare

■ Descrizione:

Il percorso intende promuovere nelle bambine e nei bambini una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari, educandoli a leggere e comprendere le informazioni riportate sulle etichette dei prodotti. Attraverso attività pratiche e coinvolgenti, gli alunni scopriranno che l’etichetta rappresenta la “carta d’identità” del prodotto alimentare e che conoscere ingredienti, valori nutrizionali, provenienza e le altre caratteristiche, significa esercitare il proprio diritto ad essere informati e quindi più liberi di scegliere.
L’obiettivo della proposta educativa è sviluppare semplici competenze di lettura e comprensione delle etichette alimentari, favorendo un atteggiamento critico e responsabile nei confronti del consumo. Il progetto contribuisce inoltre a rafforzare l’educazione alimentare e l’educazione civica, promuovendo comportamenti orientati alla salute, alla sostenibilità e a scelte d’acquisto più consapevoli.

■ Durata:

2 incontri di 2 ore ciascuno, di cui uno presso il negozio Coop più vicino

■ Destinatari:

Scuola Primaria

disegno di uomo, pianeta Terra e variprodotti alimentari

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